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15.01.2007 Buchmann's Restaurant - Menüvorschläge 4 bis 6 - Karlsruhe  Lesen Sie hier mehr über Buchmann's Restaurant: >>> *** Lauwarmes Linsenragout mit Wachtel
*** Seezungenfilet mit Sojabohnen
Gefülltes Rinderfilet in Spätburgundersauce, Gemüseauswahl und Kartoffelplätzchen*** *** Gebackener Fruchtsalat mit Kokosmoussé und Limonensorbet *** 55.- € Menuvorschlag Nr. 5
*** Champagnersuppe mit Lachsroette
*** St. Pierre auf einer Zwiebel - Zitrusmarmelade
Rinderfiletscheiben an Barolosauce und Waldpilzen*** *** Gebackene Schokoladenkrapfen mit Eis *** 58.- € Menuvorschlag Nr. 6
*** Rouget barbet in Gemüse - Safrannage
*** Pot au feu von der Bresse - Taube
Rosa Rehrücken mit Schokolade und Ingwer*** *** Cremé brulée von Zitronengras mit Pina Colada Eis *** 70.- € Lesen Sie hier Menüvorschläge 1-3: >>>  Ausserdem: Weinkeller Im klimatisierten Raum ruht roter erdiger Geschmack von Beeren mit dezenter Muskatnote neben einem weißen Kompositum verschiedener Früchte in exotischer Betonung. Gleichermaßen aus Baden, der Steiermark, dem Burgund oder dem Bordeaux. Delikatessservice Geben Sie uns einen Tag Zeit und Sie erhalten viele unserer Spezialitäten frisch zubereitet für einen kulinarischen Hochgenuss, bei sich zu Hause oder andernorts. Beispielsweise für eine Feierlichkeit, einen genussreichen Abend in heimischer Umgebung, oder - vielleicht ein Picknick? - Gänsestopflebertorte - Verschiedene Fischpasteten - Verschiedene Fischsorten, wahlweise - roh, vorbereitet, filetiert oder komplett zubereitet - Lammcarree - gefüllte Tauben - Canapees - Bruschetta - Österreichische Dessertspezialitäten Sollten Ihnen die Sinne nach etwas außerhalb unseres Angebots stehen, fragen Sie uns. Wir schauen, was wir für Sie tun können. Kochkurse Seit Januar 2006 bietet Günter Buchmann in seinem Restaurant wieder Kochkurse mit wechselndem Motto an. Die Zubereitung der verschiedenen Gerichte erlernen Sie bei ihm von Grund auf. Warenkunde, Handhabung der Zutaten und den ein oder anderen hilfreichen Kniff und Trick, den Ihnen kein Kochbuch verrät, erfahren Sie in entspannter Atmosphäre unter Anleitung von Günther Buchmann selbst. Rechtzeitig anmelden, da nur eine sehr begrenzte Anzahl an Plätzen zur Verfügung steht. Spätestens jedoch 14 Tage vor dem entsprechenden Termin. Hochzeitsmenü Veredeln Sie den schönsten Tag Ihres Lebens mit einer Freude für Sinne und Gaumen. Genießen Sie Ihr persönliches Hochzeitsmenü im festlich gediegenen Ambiente und überraschen Sie Ihre Gäste mit dem Besonderen. Nach einem gemeinsamen Vorgespräch servieren wir Ihnen bei einem Probeessen eine Menüabfolge ganz Ihren Vorstellungen entsprechend. Wenn Sie innerhalb eines Jahres Ihre Feierlichkeit bei Buchmann'S Restaurant ausrichten, erstatten wir Braut und Bräutigam die Kosten für das Probeessen zurück. Unser Menüvorschlag für Ihre Hochzeit - Vorspeisenvariation kalt/warm mit gelb/roter Paprikatorte, leicht geräuchertem Forellenparfait, Lachstartar, gebratener Wachtel und verschiedenen Salaten - Hochzeitssuppe - Braten vom Lamm, Kalb, Rind, Schwein mit verschiedenen Beilagen, Fisch - Hochzeitsteller mit zweierlei Mousse, Eis und österreichischen Schmankerln Menü ohne Suppe € 30.- pro Person Menü mit Suppe € 35.- pro Person Vereinbaren Sie mit uns einen Termin. Ihre Reservierungen, Ihre Anfragen oder Ihr Termin für eine persönliche Menübesprechung und Eventplanung können Sie über folgende Kommunikationswege an uns richten. klassisch. Tel.. 0721 820 37 30 / Fax: 0721 820 37 31 online. info@Buchmanns.com persönlich. Mathystraße 22-24 / 76133 Karlsruhe Stadtplan: >>>
Restaurantzeiten: Mo.-Fr. 12-15 Uhr und 18-1 Uhr, Sa. 18-1 Uhr Küchenzeiten: Mo.-Fr. 12-14 Uhr und 18-22 Uhr, Sa. 18-22 Uhr So. Ruhetag. Für Feierlichkeiten steht Ihnen unser Restaurant auch sonntags zur Verfügung. Stadtplan: >>>
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