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05.02.2006
Durchs wilde Lukullistan - Der neue Karl May ist da
Essen, Trinken und Genießen bei Karl May. Das leibliche Wohl spielt in
Karl Mays abenteuerlichen Fantasiereisen oft eine bemerkenswerte große
Rolle. So werden Freundschaften in Amerika und im Orient gerne mit
einem Festmahl besiegelt; noch der alte Old Shatterhand schwärmt
gegenüber seiner Frau, dem "Herzle", vom delikaten Geschmack
geschmorter Bärentatzen, und Kara Ben Nemsi passiert es schon einmal,
dass man ihn in den Schluchten des Balkan zum Verzehr eines mit Haut
und Haar gekochten Igels einlädt.
Viele solcher Stellen aus dem Werk, humorige und ernsthafte, wo
geschmaust, diniert und in der Not auch Gewöhnungsbedürftiges verspeist
wird, haben Uwe Neßler und Heinz Mees in ihrem Lesebuch über Speis und
Trank bei Karl May gesammelt und zu einem Menü von zwölf Gängen
arrangiert.
Vom Aperitif über Amuse gueule, Vorspeise, Suppe, Zwischengericht und
Sorbet führt der kulinarische Weg zu zwei Hauptgängen und endet nach
Käse, Dessert sowie Kaffee und Petit fours beim Digestif.
Carl-Heinz Dömken hat den Band mit Illustrationen in seinem bekannten
originellen Stil versehen. Sollte man unter den Kochbüchern ins Regal
stellen. 512 Seiten für 14,90 EUR vom Karl-May-Verlag, ISBN
3-7802-0169-0
Amazon-Preis: EUR 15,90 Kostenlose Lieferung. Siehe Details.
Gewöhnlich versandfertig bei Amazon in 2 bis 3 Tagen.
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