 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
Artikelsuche: Adressensuche: |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
25.11.2006 Edle Rohmilchkäsespezialitäten zu Weihnachten Was steht denn bei Ihnen in diesem Jahr auf dem weihnachtlichen Speiseplan? Weihnachtsgans mit Rotkohl, Sauerbraten oder Karpfen? Egal, womit Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen - als Krönung Ihres Festmahls sollten Sie in jedem Fall eine festliche Platte mit französischen Rohmilchspezialitäten servieren. So schließen Sie Ihren Magen auf ganz besonders delikate Weise. Viele der über 500 französischen Käsespezialitäten werden aus Rohmilch hergestellt. Käseliebhaber schwören auf diese Delikatessen, für deren Herstellung die Milch nur bis maximal 40° C erhitzt wird. So bleibt das natürliche Milcharoma erhalten, und jeder Käse ist ein Einzelstück, das je nach Jahreszeit, Reifegrad und Reifungsbedingungen immer ein wenig anders schmeckt. Da Hersteller und Händler besondere Sorgfalt walten lassen müssen, um diese empfindlichen Köstlichkeiten zu pflegen, sind Rohmilchvarianten immer etwas teurer als Käse aus pasteurisierter Milch. Doch diesen kleinen Luxus sollten Sie sich zu Weihnachten ruhig gönnen. Mit einer französischen Rohmilch-Käseplatte (zum Beispiel Camembert de Normandie, Comté, Roquefort, Reblochon, Chevrotin oder Morbier) werden Sie Ihre komplette Weihnachtsgesellschaft, vom vegetarisch essenden Teenager bis hin zur verwöhnten Oma, begeistern. Beim Einkauf sollten Sie die erforderlichen Mengen berücksichtigen: Als Käsegang rechnet man 60 bis 80 Gramm Käse pro Person, das entspricht drei schönen Stücken. Sie können jedoch auch den Käse als Hauptgang reichen. Das spart Mühe und Zeit bei der Vorbereitung und schmeckt vorzüglich. Da Ihre Weihnachtsgesellschaft in diesem Falle kräftiger zugreifen wird, sollten Sie circa 200 Gramm Käse pro Person einplanen. Garnieren Sie die Platte mit frischen und getrockneten Früchten oder Nüssen, und reichen Sie verschiedene Brotsorten dazu - voilà, fertig ist der perfekte Weihnachtsschmaus! Frohe Weihnachten! Ideen für Käseplatten finden Sie hier: http://www.kaese-aus-frankreich.de/nl/gt.pl?nl+lexikon/53  www.kaese-aus-frankreich.de Startseite - Archiv - Top-Tipps - Wir über uns - Artikel veröffentlichen - Werbung - Newsletter - Hotels - Tickets - Routenplaner - Adressen-Suche - Suchhilfe Artikel - Suchhilfe Adressen - Aktuelle Artikel - Impressum 
Die 20 aktuellsten Artikel bei click2day: |
Kalorienverbrauch-Check
Kalorien-Rechner
Tagesbedarfs-Test
Diäten-Check
Diabetes-Risikotest
Promille-Rechner
Werbemöglichkeiten:
BASIC (kostenlos)
BASIC XL
PROFI
PREMIUM
PREMIUM PLUS
pdf-FormularFirmen-Eintrag
Bannerwerbung
Newsletter bestellen
