我が家流の豚丼の作り方-余ったタレを使った豚丼|人気の豚丼

我が家流の豚丼の作り方

豚丼はとっても簡単に作れて、しかもとても美味しいですよね。豚肉が安くなっている時なら１人前が材料費数百円で出来ますし、ボリュームも出せるので経済的です。シンプルな味付けなのでアレンジもしやすいのも魅力。なので我が家では月に何回か作ってます。今日はそんな豚丼好きな我が家流の、簡単豚丼の作り方をご紹介したいと思います。用意する材料は好みの薄切り豚肉、タマネギ、しょう油、出汁、砂糖、調理酒、ショウガです。


作り方です。まずタマネギを薄くスライスします。

次にフライパンに少しだけ水を入れ、スライスしたタマネギをそこへ入れます。（イメージとしては少しの水で茹でているような感じになります。）タマネギに火を通しているその間に、薄切りの豚肉を食べやすい大きさにカットします。カットしたらフライパンへ豚肉を入れ、火を通します。アクをすくい、そこへしょう油、出汁、砂糖、調理酒、おろしたショウガを加えて、味を染み込ませます。味が染みたら完成です。


以上が我が家流の簡単豚丼の作り方になります。好みで食べる時に紅ショウガや青ネギをトッピングすると、見た目も鮮やかになりますよ。

時間があれば上に温泉卵をのせてもいいですね。ちょっと豪華になります。いかがでしょうか。すごく簡単ですよね。タマネギを茹でる時と、最後味を染み込ませる時にアルミホイルなどでフタをすると、もっと時間が短縮されますよ。スタミナもつくので夏バテ防止にもぴったりです。是非近いうちに作ってみてください。豚丼を食べて夏をのりきりましょう。