我が家の手軽な豚丼について-余ったタレを使った豚丼|人気の豚丼

我が家の手軽な豚丼について

私は数年前から大手チェーン店の牛丼屋さんに行くと、たいてい豚丼を食べております。昔は、牛丼を食べておりましたが、輸入牛の問題が起こって、豚丼が出回るようになってからは、牛丼ではなく豚丼メインとなっております。この豚丼は、食べれば食べるほど、おいしく感じるようになってきましたので、自宅でも豚丼を作って食べてみようという気持ちになり、外食として豚丼を食べることもありますが、自宅でも食べるようになりました。


我が家での豚丼は、まず、近所でとてもおいしくて評判の良いお肉屋さんで、豚バラを購入します。玉ねぎは、スーパーで購入します。

まず、めんつゆに適量の水と砂糖とみりんを入れ煮立たせ、味付け用の汁を作ります。そこに小さく切った玉ねぎをまんべんなく敷き詰め、玉ねぎに汁が浸透し、柔らかくなるまでじっくりと煮立たせます。タイミングを見計らって、豚バラを入れ、あとは、味が染み込むまでじっくりと煮込みます。これが我が家の豚丼です。


玉ねぎがかなりしんなりして、豚バラに汁の味が染み込んだのを確認したら、どんぶりに盛り付けたアツアツのご飯の上に、豚肉と玉ねぎをまんべんなく入れ、完成という感じです。

子供たちもとても大好きですので、我が家では好評のメニューです。玉ねぎをできるだけ煮込むことによって、子供もおいしく食べてくれます。まだ試したことのない方は、是非トライしてみて下さい。調理方法も簡単で、時間もかかりませんので、豚丼はおすすめです。