豚丼で野菜も摂ろう-余ったタレを使った豚丼|人気の豚丼

豚丼で野菜も摂ろう

豚丼というと、豚肉のばら肉や薄切り肉を、砂糖や醤油などのタレで焼いたものをご飯に載せて食べるというものになるのですが、そのほとんどが豚肉だけというところが多いと思います。豚丼を出しているお店などで食べると、豚肉だけというところも少なくはなく、野菜があっても、玉ねぎだけだったりするところが多いです。もちろん、豚肉を味わうための豚丼ですので、それでいいと思いますし、それでなければ豚丼ではないと思います。


ですが、家で作るときは、少し野菜も意識して豚丼を作るといいと思います。

子供がいる家庭ではとくに、野菜を入れて作ってみるといいと思います。１日にたくさんの栄養を摂ってぐんぐん成長していく子供なら、野菜はとくに必要だと思うからです。野菜嫌いな子供でも、その一緒に組み合わせる野菜に気を使えば、お肉と一緒に野菜も食べられると思います。豚丼に使われるタレが染み込んだ野菜はとてもおいしくなるものだと思うからです。

人によって違うとは思いますが、わたしは千切りにしたキャベツが一番食べやすいと思います。少し太めの千切りにしたキャベツを、豚丼の豚肉が調理終わりくらいのところで一緒に炒めて、少しキャベツに火を通す感じで仕上げます。そうすると、少ししんなりとしたキャベツに豚肉とタレがちょうどいい具合にからんで、とてもおいしくなります。それに、キャベツは火を通すとその姿というものが小さくなりますので、たくさん食べられていいと思います。